２０１８年９月１９日に出かけてきました。
（基本情報）
住所：栗東市中沢３丁目５−１１
TEL：077-552-7136
営業時間：11時半～15時、18時～21時（完全予約制）
定休日：木曜日（定休）、水曜日（不定休）
ヴィオレット・ステラ公式HP
こちらのヴィオレット・ステラは完全予約制とのことで、事前予約をした後、ディナーに訪れました。
予約時間は18時。ちょっと薄暗くなってきています。
ディナーは4,200円と6,000円（いずれも税別）との２コースのみ。
今回は4,200円のコースにしました。
アミューズ
前菜・季節野菜の一皿
お魚料理・海からの一皿
お口直し
お肉料理・大地の一皿
デザート・果樹園からの一皿
上記意外は、「手作りパン＆バター」と「食後のお飲み物」でした。
料理はどれも丁寧に仕上げられ、メイン料理は魚もお肉も、口の中でとろけるような絶品です。
一緒にディナーをしていた友人も、「今まで食べたお肉の中でここのお肉が一番おいしかった」と喜んでいました。